왕팡파스타-알리오올리오를 왕팡파스타로! 류수영씨는 역시 최고라도 원칙대로 하면 더 맛있어요~^^
왕팡파스타 알리오올리오
물(3컵+2분의1컵-700ml)을 팬에 끓여 파스타면(1인분-100g)을 넣고 10분간 끓인 뒤 1차 소스재료인 마늘(0.5), 올리브오일(2), 페파론치노(4~5개)를 넣고 끓이고…
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어느 정도 삶아 국물이 끓으면….두차 조미료 마늘(2쪽)를 얇게 썰어 넣고 참치 숟가락과 셰프의 자산이나 샘표 연두(1)을 넣고 맛을 조절, 올리브 오일(2)도 넣어 만들어…이래봬도 완성기에 파스타를 담아 덮개의 알 후추(적당량), 그라나 파다ー노 또는 파마산 치즈(적당량)을 갈아 태우면 끝.류·수연은 소금을 넣는데 소금을 넣으면 맛이 없어요.저는 참치 숟가락과 셰프의 스톡, 또는 샘표 연두 등의 조미료로 맛을 내는 것이 낫거든요.도중에 과정 사진을 많이 찍지 않았습니다.영상으로 촬영을 해서 다음 업하고 보겠습니다.^^
완성된 원판파스타 알리오올리오~^^
그럴듯하죠?ㅎㅎ 알리오올리오는 깔끔한 맛이 납니다.그래도 저는 왕빵 파스타는 이만 끊을게요. 헤헤~ 파스타 면의 식감이 제가 원하는 식감이 안나와서…어차피 하는거니까 제대로 해야 맛있어요.^^문성실 팬이 되어주실꺼죠??^^팬이 된다!! 꾹꾹 눌러주시면 완료!! https://in.naver.com/moonsungsil++++++++++++++
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